Chance 2 Cook Diner 2009
17 december 2009 is er wederom een succesvol Chance 2 Cook diner georganiseerd. Onder leiding van chef-koks Arend-Jan van der Heijden en Mounir Toub zijn 18 talentvolle jongeren aan de slag gegaan om voor afnemers van de Voedselbank een kerstdiner een fantastisch 5-gangendiner neer te zetten.
Stichting MaroquiStars wil door het organiseren van het kerstdiner jongeren van het Roc Eindhoven, allemaal niveau-1 leerlingen, een kans geven om hun talenten te ontwikkelen onder leiding van een chef-kok. Niveau-1 leerlingen krijgen meestal niet de kans om in de schijnwerpers te staan of voor mooie projecten ingezet te worden. Door te koken voor zo’n grote groep mensen en van begin tot eind bij de organisatie betrokken te zijn, is een bijzondere ervaring waarbij ze trots mogen zijn op hun prestaties. Het project is te beschouwen als een praktisch, kortstondig onderdeel van hun opleidingstraject. Verschillende sociale vaardigheden hebben deze dag centraal gestaan, zoals samenwerken, verantwoordelijkheid, inlevingsvermogen, leiderschap en respect.
De avond, die s
tartte om 17.00 uur, begon met ontvangst met warme Gluhwein in de koude Machinekamer op het voormalig Philipsterrein. Vijf jongeren hadden in filmpjes verteld over hun passie voor koken en welk gerecht zij van thuis uit vaak aten. Karo, pas twee jaar in Nederland, belde zelfs met zijn moeder in Armenie om te overleggen hoe het gerecht klaargemaakt moest worden. Na het filmpje werd het gerecht vanuit de keuken daadwerkelijk aan de tafels gepresenteerd. Zo was er onder andere Borsjt met Lavash, een bietensoep, Somalische Sambusi en een prachtig dessert. De avond werd aan elkaar gepraat door Mimoun Ouled Radi van onder andere Shouf Shouf Habibi en de muziek is belangeloos verzorgd door Zobi La Mouche. Ondanks de kou was het een fantastische avond.“Wat heb je vandaag speciaal geleerd?"
Om met anderen te samenwerken (Youness)
Kleine dingen kunnen mensen al gelukkig maken (Rozan)
Snelheid, hoe de mensen zijn en dat je nu ook goed over ze denkt en de complimenten dat je jezelf kan zijn. Ik danste op het podium, ik voede me vrij (Lisan)
